Gewürzliste

Piment (Pimenta dioica)

Engelwurz (Angelica archangelica)

Anis (Pimpinella anisum)

Asafoetida (Ferula assa-foetida)

Lorbeerblatt (Laurus nobilis)

Basilikum (Ocimum Basilicum)

Bergamotte (Monarda-Art)

Schwarzkümmel (Nigella sativa)

schwarzer Senf (Brassica nigra)

schwarzer Pfeffer (Piper nigrum)

Borretsch (Borago officinalis)

brauner Senf (Brassica juncea)

Burnett (Sanguisorba Minor und S. Officinalis)

Kümmel (Carum carvi)

Kardamom (Elettaria cardamomum)

Kassie (Cinnamomum cassia)

Katzenminze (Nepeta cataria)

Cayennepfeffer (Capsicum annuum)

Selleriesamen (Apium Graveolens, Sorte Dulce)

Kerbel (Anthriscus cerefolium)

Chicorée (Cichorium intybus)

Chilischote (Capsicum-Art)

Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

Sonnenblume (Myrrhis odorata)

Koriander (Coriandrum sativum)

Zimt (Cinnamomum verum)

Gewürznelke (Syzygium aromaticum)

Koriander (Coriandrum sativum)

Königskerze (Tanacetum balsamita)

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum)

Curry

Dill (Anethum Graveolens)

Fenchel (Foeniculum vulgare)

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum)

Feile (Sassafras albidum)

Ingwer (Zingiber officinale)

Paradieskörner (Aframomum melegueta)

Heiliges Basilikum (Ocimum tenuiflorum)

Andorn (Marrubium vulgare)

Meerrettich (Armoracia Rusticana)

Ysop (Hyssopus officinalis)

Lavendel (Lavandula-Art)

Zitronenmelisse (Melissa officinalis)

Zitronengras (Cymbopogon citratus)

Zitronenverbene (Aloysia citrodora)

Süßholz (Glycyrrhiza glabra)

Liebstöckel (Levisticum officinale)

Muskatblüte (Myristica fragrans)

Majoran (Origanum Majorana)

Muskatnuss (Myristica fragrans)

Oregano (Origanum vulgare)

Paprika (Capsicum annuum)

Petersilie (Petroselinum Crispum)

Pfefferminze (Mentha × Piperita)

Mohn (Papaver somniferum)

Rosmarin (Salvia rosmarinus)

Weinraute (Ruta Graveolens)

Safran (Crocus sativus)

Salbei (Salvia officinalis)

Bohnenkraut (Satureja hortensis und S. montana)

Sesam (Sesamum indicum)

Sauerampfer (Rumex-Art)

Sternanis (Illicium verum)

Grüne Minze (Mentha spicata)

Estragon (Artemisia dracunculus)

Thymian (Thymus vulgaris)

Kurkuma (Curcuma longa)

Vanille (Vanilla planifolia und V. tahitensis)

Wasabi (Eutrema japonicum)

weißer Senf (Synapis alba)