Daftar Rempah-rempah

allspice (Pimenta dioica)

angelica (Angelica archangelica)

adas manis (Pimpinella anisum)

asafoetida (Ferula assa-foetida)

daun salam (Laurus nobilis)

kemangi (Ocimum basilicum)

bergamot (spesies Monarda)

jintan hitam (Nigella sativa)

sawi hitam (Brassica nigra)

lada hitam (Piper nigrum)

borage (Borago officinalis)

sawi coklat (Brassica juncea)

burnet (Sanguisorba minor dan S. officinalis)

jintan (Carum carvi)

kapulaga (Elettaria cardamomum)

cassia (Cinnamomum cassia)

catnip (Nepeta cataria)

cabai rawit (Capsicum annuum)

biji seledri (Apium graveolens, varietas dulce)

chervil (Anthriscus cerefolium)

sawi putih (Cichorium intybus)

cabai (spesies Capsicum)

kucai (Allium schoenoprasum)

cicely (Myrrhis odorata)

ketumbar (Coriandrum sativum)

kayu manis (Cinnamomum verum)

cengkih (Syzygium aromaticum)

ketumbar (Coriandrum sativum)

costmary (Tanacetum balsamita)

jintan (Cuminum cyminum)

kari

dill (Anethum graveolens)

adas (Foeniculum vulgare)

fenugreek (Trigonella foenum-graecum)

berkas (Sassafras albidum)

jahe (Zingiber officinale)

butir surga (Aframomum melegueta)

kemangi suci (Ocimum tenuiflorum)

horehound (Marrubium vulgare)

lobak (Armoracia rusticana)

hisop (Hyssopus officinalis)

lavender (spesies Lavandula)

lemon balm (Melissa officinalis)

serai (Cymbopogon citratus)

lemon verbena (Aloysia citrodora)

akar manis (Glycyrrhiza glabra)

cinta kasih (Levisticum officinale)

gada (Myristica fragrans)

marjoram (Origanum majorana)

pala (Myristica fragrans)

oregano (Origanum vulgare)

paprika (Capsicum annuum)

peterseli (Petroselinum crispum)

pepermin (Mentha × piperita)

biji poppy (Papaver somniferum)

rosemary (Salvia rosmarinus)

rue (Ruta graveolens)

kunyit (Crocus sativus)

bijak (Salvia officinalis)

gurih (Satureja hortensis dan S. montana)

wijen (Sesamum indicum)

coklat kemerah-merahan (spesies Rumex)

adas bintang (Illicium verum)

tanaman mint (Mentha spicata)

tarragon (Artemisia dracunculus)

timi (Timus vulgaris)

kunyit (Curcuma longa)

vanila (Vanila planifolia dan V. tahitensis)

wasabi (Eutrema japonicum)

sawi putih (Synapis alba)