スパイスリスト

オールスパイス (Pimenta dioica)

アンジェリカ（アンジェリカ・アルアンジェリカ）

アニス (Pimpinella anisum)

アサフェティダ (Ferula assa-foetida)

月桂樹の葉 (Laurus nobilis)

バジル (Ocimum basilicum)

ベルガモット（モナルダ種）

ブラッククミン（ナイジェラ・サティバ）

ブラックマスタード (Brassica nigra)

黒胡椒（パイパー・ニグラム）

ルリヂサ (Borago officinalis)

ブラウンマスタード (Brassica juncea)

バーネット (Sanguisorba minor および S. officinalis)

キャラウェイ (カルム カルヴィ)

カルダモン (Elettaria cardamomum)

カシア (Cinnamomum cassia)

イヌハッカ (Nepeta cataria)

カイエンペッパー (Capsicum annuum)

セロリの種子（Apiumgraveolens、品種ダルセ）

チャービル (Anthriscus cerefolium)

チコリ (Cichorium intybus)

唐辛子（トウガラシ属）

チャイブ (Allium schoenoprasum)

シシリー (Myrrhisodorata)

コリアンダー (Coriandrum sativum)

シナモン (Cinnamomum verum)

クローブ (Syzygium aromaticum)

コリアンダー (Coriandrum sativum)

コストマリー (Tanacetum balsamita)

クミン (Cuminum cyminum)

カレー

ディル (Anethumgraveolens)

フェンネル (Foeniculum vulgare)

フェヌグリーク (Trigonella foenum-graecum)

ファイル (サッサフラス アルビダム)

ショウガ（Zingiber officinale）

グレイン オブ パラダイス (Aframomum melegueta)

ホーリーバジル (Ocimum tenuiflorum)

ホーハウンド (Marrubium v​​ulgare)

ホースラディッシュ (Armoraciarusticana)

ヒソップ (Hyssopus officinalis)

ラベンダー（ラベンダー種）

レモンバーム（メリッサ・オフィシナリス）

レモングラス (Cymbopogon citratus)

レモンバーベナ (Aloysia citrodora)

カンゾウ (Glycyrrhiza glabra)

ラビッジ (Levisticum officinale)

メイス (Myristica fragrans)

マジョラム (Origanum Majorana)

ナツメグ (Myristica fragrans)

オレガノ (Origanum vulgare)

ピーマン (Capsicum annuum)

パセリ (ペトロセリナム クリスプム)

ペパーミント（ハッカ×ピペリタ）

ケシの実 (Papaver somniferum)

ローズマリー (Salvia rosmarinus)

rue (ルタ・グラベオレンス)

サフラン (Crocus sativus)

セージ (Salvia officinalis)

セイボリー（Satureja hortensis および S. montana）

ゴマ (Sesamum indicum)

スイバ（ルメックス種）

スターアニス (Illicium v​​erum)

スペアミント (Mentha spicata)

タラゴン (Artemisia dracunculus)

タイム (Thymus vulgaris)

ターメリック (Curcumalonga)

バニラ (Vanilla planifolia および V. tahitensis)

ワサビ（Eutrema japonicum）

ホワイトカラシ（Synapis alba）