Lista de Especiarias
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Lista de Livros de Especiarias
pimenta da Jamaica (Pimenta dioica)
angélica (Angelica archangelica)
erva-doce (Pimpinella anisum)
assa-fétida (Ferula assa-fétida)
folha de louro (Laurus nobilis)
manjericão (Ocimum basilicum)
bergamota (espécie Monarda)
cominho preto (Nigella sativa)
mostarda preta (Brassica nigra)
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burnet (Sanguisorba minor e S. officinalis)
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catnip (Nepeta cataria)
pimenta caiena (Capsicum annuum)
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cerefólio (Anthriscus cerefolium)
chicória (Cichorium intybus)
Pimenta malagueta (espécie Capsicum)
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cicely (Myrrhis odorata)
coentro (Coriandrum sativum)
canela (Cinnamomum verum)
cravo (Syzygium aromaticum)
coentro (Coriandrum sativum)
costmary (Tanacetum balsamita)
cominho (Cuminum cyminum)
Curry
endro (Anethum graveolens)
funcho (Foeniculum vulgare)
feno-grego (Trigonella foenum-graecum)
arquivo (Sassafrás albidum)
gengibre (Zingiber officinale)
grãos do paraíso (Aframomum melegueta)
manjericão sagrado (Ocimum tenuiflorum)
marroio (Marrubium vulgare)
rábano (Armoracia rusticana)
hissopo (Hyssopus officinalis)
lavanda (espécie Lavandula)
erva-cidreira (Melissa officinalis)
capim-limão (Cymbopogon citratus)
limão verbena (Aloysia citrodora)
alcaçuz (Glycyrrhiza glabra)
lovage (Levisticum officinale)
maça (Myristica fragrans)
manjerona (Origanum majorana)
noz-moscada (Myristica fragrans)
orégano (Origanum vulgare)
pimentão (Capsicum annuum)
salsa (Petroselinum crispum)
hortelã-pimenta (Mentha × piperita)
sementes de papoula (Papaver somniferum)
alecrim (Salvia rosmarinus)
arruda (Ruta graveolens)
açafrão (Crocus sativus)
sálvia (Salvia officinalis)
salgados (Satureja hortensis e S. montana)
gergelim (Sesamum indicum)
azeda (espécie Rumex)
anis estrelado (Illicium verum)
hortelã (Mentha spicata)
estragão (Artemisia dracunculus)
tomilho (Thymus vulgaris)
açafrão (Curcuma longa)
baunilha (Vanilla planifolia e V. tahitensis)
wasabi (Eutrema japonicum)
mostarda branca (Synapis alba)
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