Chana Dal Khichdi

Chana dal khichdi es un tradicional simple y sabroso

Esta chana dal khichdi está hecha con un puñado de ingredientes: arroz basmati, gramo de bengala (chana dal) y especias. Prepara esta deliciosa y saludable chana dal khichdi para una comida rápida y reconfortante con una guarnición de raita o yogur.

Este chana dal khichdi es diferente a las otras variedades indias de khichdi que tienen una consistencia similar a una papilla fina o mediana.

en esta receta, los granos de arroz y las lentejas chana dal khichdi están separados y esto le da al khichdi una textura similar a la de pulav. Esta es la especialidad de esta receta.

No sugeriría hacer este chana dal khichdi a granel y refrigerarlo. En primer lugar, el khichdi se seca a medida que se enfría y cuando lo recalientas no obtienes el mejor sabor ni sabor. Por lo tanto, este chana dal khichdi se prepara mejor fresco y se sirve caliente o tibio.

Use chana dal fresco para obtener el mejor sabor y textura. No use chana dal khichdi envejecido y siempre haga este plato en la olla a presión de la estufa.

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