Millet Bazaar

Bazar du millet

Le millet est une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. Les avantages potentiels du millet pour la santé comprennent la protection de la santé cardiovasculaire, la prévention de l'apparition du diabète, l'aide à l'atteinte et au maintien d'un poids santé et la gestion de l'inflammation dans l'intestin. Le millet est une céréale adaptable.

Les millets sont riches en nutriments et en fibres alimentaires. Ils constituent une bonne source de protéines, de micronutriments et de composés phytochimiques. Les millets contiennent 7 à 12 % de protéines, 2 à 5 % de matières grasses, 65 à 75 % de glucides et 15 à 20 % de fibres alimentaires. Le profil en acides aminés essentiels de la protéine de millet est meilleur que celui de diverses céréales telles que le maïs.