Millet Bazaar

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小米集市

小米是蛋白質、纖維、關鍵維生素和礦物質的良好來源。小米的潛在健康益處包括保護心血管健康、預防糖尿病的發作、幫助人們達到並保持健康的體重以及控制腸道炎症。小米是一種適應性強的穀物。

小米富含營養和膳食纖維。它們是蛋白質、微量營養素和植物化學物質的良好來源。小米含有7-12%的蛋白質、2-5%的脂肪、65-75%的碳水化合物和15-20%的膳食纖維。小米蛋白質的必需氨基酸成分優於玉米等各種穀物。