Millet Bazaar

밀레 바자

기장은 단백질, 섬유질, 주요 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다. 기장의 잠재적인 건강상의 이점에는 심혈관 건강 보호, 당뇨병 발병 예방, 사람들이 건강한 체중을 달성 및 유지하도록 돕고 장내 염증 관리가 포함됩니다. 기장은 적응력이 뛰어난 곡물입니다.

기장은 영양과 식이 섬유가 풍부합니다. 그들은 단백질, 미량 영양소 및 식물 화학 물질의 좋은 공급원 역할을 합니다. 기장은 단백질 7~12%, 지방 2~5%, 탄수화물 65~75%, 식이섬유 15~20%를 함유하고 있습니다. 기장 단백질의 필수 아미노산 프로필은 옥수수와 같은 다양한 곡물보다 좋습니다.