Millet Bazaar

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小米集市

小米是蛋白质、纤维、关键维生素和矿物质的良好来源。小米的潜在健康益处包括保护心血管健康、预防糖尿病的发作、帮助人们达到并保持健康的体重以及控制肠道炎症。小米是一种适应性强的谷物。

小米富含营养和膳食纤维。它们是蛋白质、微量营养素和植物化学物质的良好来源。小米含有7-12%的蛋白质、2-5%的脂肪、65-75%的碳水化合物和15-20%的膳食纤维。小米蛋白质的必需氨基酸成分优于玉米等各种谷物。