Korean Food Quiz: Fun Game

Rebusan mabuk (해장국)

Mengingat budaya minum Korea Selatan yang berdedikasi, tidak mengherankan bahwa budaya menyembuhkan mabuk sama berkembangnya, mulai dari minuman sebelum minum hingga minuman setelah minum hingga sederet semur dan sup pedas dan beruap.

Terbuat dari kaldu sapi, dengan kol, tauge, lobak, dan potongan darah sapi yang dibekukan, rasanya yang sangat memuaskan sangat membantu untuk memulai otak Anda yang lamban di pagi hari.

Kimchi (김치)

Berasal dari Dinasti Silla (sekitar 2.000 tahun yang lalu), kimchi adalah pendamping pedas favorit di setiap meja Korea. Itu dibuat dengan mengasinkan dan mengawetkan kubis yang difermentasi di tempat tidur cabai merah, bawang putih, jahe, dan daun bawang.

Ingin bertualang? Tukarkan kimchi kubis merah biasa dengan ggakdugi (kimchi lobak cincang), makanan pendamping populer di restoran gimbap.

Kimchi Yeolmumul adalah kimchi yang tidak terlalu pedas yang dibuat dengan batang lobak muda yang mengambang di sup yang tajam.

Soft Tofu Stew (순두부찌개)

Tahu lembut, kerang, dan telur dalam kaldu pedas? Rebusan populer ini adalah contoh klasik kombinasi rasa tak terduga yang menghasilkan sensasi menyenangkan.

Tahu lembut - yang pecah menjadi potongan halus dalam rebusan - menyimpan rasa kerang dan berfungsi sebagai pelepas rasa pedas secara keseluruhan.

Sundubu-jjigae yang tepat hadir dalam pot tembikar tradisional yang dirancang untuk menahan panas. Telur dipecahkan ke dalam rebusan setelah disajikan, dan dimasak di dalam mangkuk.

Samgyeopsal (삼겹살)

Setiap pesta samgyeopsal adalah pesta beramai-ramai.

Setiap pesta samgyeopsal adalah pesta beramai-ramai.

milik Organisasi Pariwisata Korea

Samgyeopsal adalah kata Korea untuk perut babi, dan itu adalah makanan pokok yang dikenal banyak orang Barat sebagai restoran BBQ Korea.

Bagian terbaik dari makan di restoran samgyeopsal adalah suasananya - pesta beramai-ramai diselingi dengan soju, potongan daging babi mendesis di atas panggangan dan berteriak "satu porsi lagi, tolong!"

Disajikan dengan selada, daun perilla, irisan bawang bombay, dan bawang putih mentah, dagingnya diolesi ssamjang (campuran pasta kedelai yang disebut 'doenjang' dan pasta cabai yang disebut 'gochujang') atau garam dan merica dalam minyak wijen.

7 hidangan super pedas Korea Selatan -- dan tips menyantapnya

Jjajangmyeon (짜장면)

Meskipun awalnya merupakan hidangan Cina, orang Korea telah mengambil mi dan menciptakan versi yang lebih tebal dan lebih manis yang hanya memiliki sedikit kemiripan dengan pendahulunya di Cina. (Pikirkan orang New York dan keajaiban yang telah mereka lakukan dengan pizza.)

Tidaklah meremehkan untuk mengatakan bahwa diet Korea tidak akan sama tanpa hidangan ini - kebanyakan orang Korea memakannya secara teratur, dan memiliki toko pengiriman jjajangmyeon favorit mereka melalui panggilan cepat.

Mie instan (라면)

Siapa pun dapat mengikuti petunjuk di bagian belakang paket ramyeon untuk merebus air dan menaburkan paket rempah-rempah, tetapi para pecinta akan menambahkan tambahan seperti tuna kaleng, telur, dan keju untuk meningkatkan rasa.

Kimchi Stew (김치찌개)

Fakta yang kurang diketahui tentang kimchi adalah keserbagunaannya sebagai bahan dalam banyak hidangan turunan, yang terdiri dari kategorinya sendiri.

Dalam kimchi-jjigae, kimchi kubis merah dicincang, ditumis dalam minyak, dan dimasak dengan tahu, babi (terkadang tuna), dan sayuran lainnya.

Meskipun rebusan berhutang pada kimchi, Anda tahu itu menjadi miliknya sendiri ketika disajikan dengan kimchi sebagai lauk.

Persembahan perdamaian terbaru Korea Utara: Kimchi

Army Stew (부대찌개)

Gado-gado rebusan sosis, Spam, keju Amerika, mie instan, tteok, dan berbagai macam sayuran ini berasal dari masa setelah Perang Korea.

Karena daging langka, juru masak menemukan pengganti kreatif dalam kelebihan makanan dari pangkalan militer Amerika yang ditempatkan di Seoul, karena itulah nama rebusan itu.

Meskipun daging telah berlimpah, buddae jjigae tanpa Spam tidak terbayangkan.

Kepiting kecap (간장게장)

Ganjang gejang, atau kepiting yang direndam dalam kecap, bisa membuat ketagihan sehingga sering disebut "pencuri nasi", leluconnya adalah Anda terus makan lebih banyak nasi hanya agar Anda dapat memiliki lebih banyak gejang karena rasanya enak.

Tteokbokki (떡볶이)

Chimaek (치맥)