Food Recipes

"Cozinhar ou culinária é a arte, tecnologia e arte de preparar alimentos para o consumo, com ou sem o uso de calor. Técnicas de cozinha e ingredientes variam amplamente em todo o mundo, de grelhar alimentos em fogo aberto ao uso de fogões elétricos, para assar em vários tipos de fornos, reflectindo tradições e tendências ambientais, económicos e culturais únicos. as formas ou tipos de culinária também dependem da habilidade e tipo de treinamento de um cozinheiro indivíduo. cozinhar é feito tanto por pessoas em suas próprias casas e por cozinheiros profissionais e chefs em restaurantes e outros estabelecimentos de alimentos. Cozinhar também pode ocorrer através de reações químicas, sem a presença de calor, como no ceviche, um prato tradicional sul americana onde o peixe é cozido com os ácidos em limão ou suco de limão. Preparar alimentos com calor ou fogo é uma atividade exclusiva dos humanos. pode ter começado cerca de 2 milhões de anos atrás, embora a evidência arqueológica para que ele atinja não mais de 1 milhão de anos atrás. O expansi no da agricultura, comércio, comércio e transporte entre civilizações em diferentes regiões oferecido cozinheiros muitos novos ingredientes. Novas invenções e tecnologias, tais como a invenção da cerâmica para segurar e água a ferver, técnicas de cozimento expandidas. Alguns cozinheiros modernos aplicar técnicas científicas avançadas para a preparação de alimentos para aumentar ainda mais o sabor do prato servido"