음식 조리법

"요리 나 요리와 함께 또는 열을 사용하지 않고 소비를 위해 음식을 준비하는 예술, 기술과 공예입니다. 요리 기술과 재료가 전 세계에 걸쳐 다양, 전기 스토브를 사용하는 오픈 불에 음식을 굽고에서, 다양한에서 베이킹 독특한 환경 적, 경제적, 문화적 전통과 트렌드를 반영하는 오븐의 유형. 방법이나 요리의 종류도. 요리가 자신의 주거에 사람들이 모두 완료 한 개인 요리사 훈련의 기술과 유형과 전문 요리사에 의해 의존 레스토랑 및 기타 식품 식당에서 요리사. 요리는 또한 세비체와 같이 열이 존재하지 않고 화학 반응을 통해 발생할 수 있습니다, 물고기는 레몬이나 라임 주스에있는 산으로 요리 전통적인 남미 요리. 열이나 함께 음식을 준비 화재는 인간에 고유 한 활동이다. 그것에 대한 고고 학적 증거가 더 이상 100 만 년 전. expansi에 도달하지만 그것은 약 2 만년 전에 시작했습니다 수 있습니다 다른 지역에서 문명과 농업, 상업, 무역과 운송에 요리사에게 많은 새로운 재료를 제공했다. 예컨대, 확장 된 요리 기술을 보유하고 끓는 물에 대한 도자기의 발명과 같은 새로운 발명과 기술. 일부 현대 요리사는 더 "요리의 맛을 제공 강화하기 위해 음식 준비에 첨단 과학 기술을 적용