料理のレシピ

「料理や料理をしたり、熱を使用せずに消費のために食べ物を準備する芸術、技術や工芸品である。調理技術や食材が世界中で大きく異なり、電気ストーブを使用して火の上に食べ物を焼くから、様々に焼くにユニークな、環境、経済、文化の伝統とトレンドを反映したオーブンの種類、。やり方や料理の種類も。料理は自分の住居に人の両方によって行われた個々の料理人を訓練のスキルやタイプとプロの料理人によって異なりレストランや他の食品施設でシェフ。料理はまた、セビチェのように熱が存在しない化学反応、魚はレモンやライムジュース中の酸で調理​​された伝統的な南米料理を通じて発生する可能性があります。熱で食品を準備しますか、火は人間に固有の活動です。そのための考古学的な証拠が無い以上100万年前。expansiに達したけれどもそれは、約2万年前に始まったかもしれません農業、商業の上で、異なる地域の文明間の貿易や輸送は料理人に多くの新しい食材を提供しました。例えば、拡張調理技法を保持し、沸騰水ため陶器の発明として新しい発明と技術。いくつかの近代的な料理人は「さらに務めた料理の風味を高めるために、食事の準備に高度な科学的手法を適用します