Agricultural Science Textbook

Agriculture est dérivé de deux mots latins : « ager », qui signifie « champ », et « cultura », qui signifie « culture ». En conséquence, l'agriculture en latin signifie simplement "la culture des champs". Par rapport à l'Antiquité, l'agriculture a subi une transformation importante. Les anciennes pratiques agricoles étaient principalement basées sur la subsistance et axées sur la production d'une nourriture adéquate pour l'individu ou sa famille. Actuellement, l'accent est mis sur la production alimentaire à l'échelle industrielle afin d'augmenter l'offre et de maintenir les coûts suffisamment bas pour que les personnes à revenu plus élevé puissent acheter...