Agricultural Science Textbook

Nông nghiệp có nguồn gốc từ hai từ Latinh: "ager," có nghĩa là "ruộng", và "Cultura," có nghĩa là "trồng trọt". Do đó, nông nghiệp trong tiếng Latinh chỉ đơn giản có nghĩa là "trồng trọt trên đồng ruộng." So với thời cổ đại, nông nghiệp đã có một bước chuyển mình đáng kể. Các hoạt động nông nghiệp cổ đại chủ yếu dựa vào tự cung tự cấp và tập trung vào việc tạo ra lương thực đầy đủ cho cá nhân hoặc gia đình của họ. Hiện nay, trọng tâm là sản xuất thực phẩm quy mô công nghiệp nhằm tăng nguồn cung và giữ chi phí đủ thấp cho những người có thu nhập cao hơn có thể mua ...