Agricultural Science Textbook

تُشتق الزراعة من كلمتين لاتينيتين: "ager" والتي تعني "الحقل" و "الثقافة" التي تعني "الزراعة". نتيجة لذلك ، تعني الزراعة في اللاتينية "زراعة الحقل". مقارنة بالعصور القديمة ، شهدت الزراعة تحولًا كبيرًا. كانت الممارسات الزراعية القديمة في الغالب قائمة على الكفاف وتركز على توليد الغذاء الكافي للفرد أو لأسرته. في الوقت الحالي ، ينصب التركيز على إنتاج الغذاء على نطاق صناعي من أجل زيادة العرض والحفاظ على التكاليف منخفضة بما يكفي للأفراد ذوي الدخل المرتفع للشراء ...