Over food science and technology f
dit is een gratis leerboek over voedselwetenschap en -technologie voor universiteitsstudenten
Studie-eenheden
De volgende zijn de studie-eenheden die in deze cursus zijn opgenomen:
Module 1
Unit1 Principles of Food Science andTechnology
Unit2 Voedsel en zijn functies
Unit3 De rol van vitamines in voeding
Unit4 De rol van mineralen in voeding
Unit5 Voedselvergiftiging
Module 2
Unit1 Verslechtering en bederf van voedingsmiddelen
Unit2 Voedselbesmetting en vervalsing
Unit3 Voedselverwerking en conservering I: Op temperatuur gebaseerde processen
Unit4 Voedselverwerking en conservering II: gebruik van bestraling en vochtreductie
Unit5 Voedselverwerking en conservering III: Gebruik van
Additieven, gewijzigde atmosfeer en gisting
Module 3
Unit1 Samenstelling en structuren van Nigeriaanse / West-Afrikaanse voedingsmiddelen
Unit2 Verwerking van traditionele voedingsproducten in Nigeria I: wortels, knollen, granen en peulvruchten
Unit3 Verwerking van traditionele voedingsproducten in Nigeria II: fruit,
Groenten, melk, vlees en vis
What's new in the latest 9.8
food science and technology f APK -informatie
Oude versies van food science and technology f
food science and technology f 9.8

Supersnel en veilig downloaden via de APKPure-app
Eén klik om XAPK/APK-bestanden op Android te installeren!