Use APKPure App
Get food science and technology old version APK for Android
dit is een gratis leerboek over voedselwetenschap en -technologie voor universiteitsstudenten
Studie-eenheden
De volgende zijn de studie-eenheden die in deze cursus zijn opgenomen:
Module 1
Unit1 Principles of Food Science andTechnology
Unit2 Voedsel en zijn functies
Unit3 De rol van vitamines in voeding
Unit4 De rol van mineralen in voeding
Unit5 Voedselvergiftiging
Module 2
Unit1 Verslechtering en bederf van voedingsmiddelen
Unit2 Voedselbesmetting en vervalsing
Unit3 Voedselverwerking en conservering I: Op temperatuur gebaseerde processen
Unit4 Voedselverwerking en conservering II: gebruik van bestraling en vochtreductie
Unit5 Voedselverwerking en conservering III: Gebruik van
Additieven, gewijzigde atmosfeer en gisting
Module 3
Unit1 Samenstelling en structuren van Nigeriaanse / West-Afrikaanse voedingsmiddelen
Unit2 Verwerking van traditionele voedingsproducten in Nigeria I: wortels, knollen, granen en peulvruchten
Unit3 Verwerking van traditionele voedingsproducten in Nigeria II: fruit,
Groenten, melk, vlees en vis
Wat is er nieuw in de nieuwste versie 9.8
Last updated on May 2, 2021
Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!
Vertaling Laden...
food science and technology f
9.8 by studentsapps
May 2, 2021