Use APKPure App
Get food science and technology old version APK for Android
هذا كتاب مجاني عن علوم وتكنولوجيا الأغذية لطلاب الجامعة
وحدات الدراسة
فيما يلي الوحدات الدراسية التي يحتوي عليها هذا المقرر:
وحدة 1
الوحدة 1 مبادئ علوم وتكنولوجيا الأغذية
الوحدة 2 الغذاء ووظائفه
الوحدة الثالثة دور الفيتامينات في التغذية
الوحدة 4 دور المعادن في التغذية
الوحدة 5 الغذاء التسمم
الوحدة 2
الوحدة 1 تدهور وفساد الأطعمة
الوحدة الثانية: تلوث الأغذية والغش
الوحدة 3 عمليات تجهيز وحفظ الأغذية 1: العمليات القائمة على درجة الحرارة
الوحدة 4 عمليات تجهيز الأغذية وحفظها 2: استخدام التشعيع وتقليل الرطوبة
الوحدة 5 عمليات تجهيز الأغذية وحفظها III: استخدام
المضافات والجو المعدل والتخمير
الوحدة 3
الوحدة 1 تكوين وهياكل الأطعمة النيجيرية / غرب إفريقيا
الوحدة 2 معالجة المنتجات الغذائية التقليدية في نيجيريا 1: الجذور والدرنات والحبوب والبقوليات
الوحدة 3 معالجة المنتجات الغذائية التقليدية في نيجيريا 2: الفواكه ،
الخضار والحليب واللحوم والأسماك
تحديث لأحدث إصدار 9.8
Last updated on 02/05/2021
Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!
جاري في الترجمة...
food science and technology f
9.8 by studentsapps
02/05/2021