Стол №7 и №10 диета для почек,

Phụ lục này bao gồm các công thức nấu ăn cho chế độ ăn 7 và 10 theo Hệ thống đánh số thống nhất của Chế độ ăn cơ bản. Hãy chắc chắn kiểm tra với bác sĩ về nhu cầu sử dụng, mặc dù những công thức này, về thành phần định tính và định lượng, tương ứng với nhu cầu sinh lý của một người đối với thực phẩm và có thể được kê đơn trong thời gian dài.

Sự lựa chọn của bảng 7 hoặc 10 của bác sĩ chăm sóc được chỉ định cho viêm thận mãn tính không có đợt cấp, viêm thận cấp tính trong giai đoạn dưỡng bệnh, bệnh thận của phụ nữ có thai. Ngoài ra, sự lựa chọn này nhằm phục hồi chức năng bình thường của tim, bình thường hóa lưu thông máu trong các bệnh về hệ tim mạch có suy tuần hoàn độ I-II.

Mục đích của việc kê đơn chế độ ăn số 7 hoặc chế độ ăn số 10 là để phục hồi hệ thống tim mạch và chức năng thận, giảm tăng huyết áp, phù nề và khó thở, cải thiện lưu thông máu và loại bỏ các độc tố nitơ và các sản phẩm chuyển hóa dưới oxy hóa ra khỏi cơ thể.

Các công thức nấu ăn được đề xuất cho bảng số 7 hoặc bảng số 10 cho bệnh viêm thận và bệnh thận tạo điều kiện thuận lợi cho khả năng biên soạn thực đơn dinh dưỡng điều trị, có tính đến những hạn chế của bộ thực phẩm và các phương pháp chế biến món ăn được khuyến nghị. Ứng dụng này chứa các công thức nấu ăn được khuyến nghị để chuẩn bị thực phẩm cho chế độ ăn hoàn chỉnh về mặt sinh lý, được làm giàu bằng các loại thực phẩm kiềm hóa, với việc giảm lượng purin và loại trừ axit oxalic.

Nhiệt độ thực phẩm là bình thường.

Thành phần của khẩu phần ăn số 7 hoặc 10 nên bao gồm thành phần hóa học trong ngày:

- protein 90-100 g,

- chất béo 70-80 g (25-30% thực vật),

- carbohydrate 350-400 (đường 80-90 g).

Giá trị năng lượng 3000-3500 kcal.

Muối ăn 3-5 g được giao cho bác sĩ bệnh, phần còn lại được chứa trong các sản phẩm. Các món ăn được chế biến không có muối.

Chất lỏng miễn phí (nước tinh khiết) 1-1,2 lít mỗi ngày. Trong các quá trình viêm, chất lỏng không bị giới hạn.

Bảng số 7 hoặc 10 ngụ ý chế độ ăn kiêng 5-6 lần một ngày.