Стол №7 и №10 диета для почек,

Este apéndice contiene recetas para las dietas 7 y 10 de acuerdo con el Sistema Unificado de Numeración de Dietas Básicas. Asegúrese de consultar con su médico sobre la necesidad de uso, aunque estas recetas, en términos de su composición cualitativa y cuantitativa, corresponden a las necesidades fisiológicas de una persona para la alimentación y se pueden recetar por períodos prolongados.

La elección de la tabla 7 o 10 por parte del médico tratante se prescribe para la nefritis crónica sin exacerbación, la nefritis aguda en la etapa de convalecencia, la nefropatía de las mujeres embarazadas. Además, la elección tiene como objetivo restaurar el funcionamiento normal del corazón, normalizando la circulación sanguínea en enfermedades del sistema cardiovascular con insuficiencia circulatoria de grados I-II.

El propósito de prescribir la dieta número 7 o la dieta número 10 es preservar el sistema cardiovascular y la función renal, reducir la hipertensión, el edema y la dificultad para respirar, mejorar la circulación sanguínea y eliminar las toxinas nitrogenadas y los productos metabólicos poco oxidados del cuerpo.

Las recetas propuestas para la tabla número 7 o la tabla número 10 para nefritis y nefropatía facilitan la posibilidad de compilar un menú de nutrición terapéutica, teniendo en cuenta las limitaciones del conjunto de alimentos y los métodos recomendados de procesamiento culinario de los platos. La aplicación contiene recetas recomendadas para la preparación de alimentos para dietas fisiológicamente completas, enriquecidas con alimentos alcalinizantes, con disminución de la cantidad de purinas y exclusión de ácido oxálico.

La temperatura de los alimentos es normal.

La composición de la dieta número 7 o 10 debe incluir la composición química del día:

- proteínas 90-100 g,

- grasas 70-80 g (25-30% vegetal),

- carbohidratos 350-400 (azúcares 80-90 g).

Valor energético 3000-3500 kcal.

Se entrega sal de mesa 3-5 g al médico enfermo, el resto está contenido en los productos. Los platos se preparan sin sal.

Líquido libre (agua pura) 1-1,2 litros por día. En procesos inflamatorios, el líquido no está limitado.

La tabla número 7 o 10 implica una dieta 5-6 veces al día.