Recetas Típicas de Ecuador

Công thức nấu ăn điển hình của Ecuador

Thực phẩm của Ecuador là sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm từ các tỉnh và khu vực khác nhau, cũng như sự kết hợp hài hòa giữa chúng với các sản phẩm từ các quốc gia khác, nhiều trong số đó đã được đưa vào sản xuất nông nghiệp.

Nhiều loại nguyên liệu chiếm ưu thế trong ẩm thực Ecuador. Cần lưu ý rằng Ecuador được tiếp cận với ba loại tài nguyên ẩm thực khác nhau: cá và động vật có vỏ từ Thái Bình Dương, các sản phẩm từ khu vực Andean và cuối cùng là nhiều loại rễ, trái cây, củ và động vật đặc trưng của rừng nhiệt đới Amazon.

Ngoài hỗn hợp các loại thực phẩm, chẳng hạn như ngũ cốc, thịt và một số loại trái cây và rau quả, thực phẩm của Ecuador sử dụng các loại gia vị để tạo ra một loại gia vị đặc trưng và độc đáo. Gia vị chính là ớt, tỏi và achote, nhưng chúng cũng được đi kèm với rau mùi, mùi tây, quế, đinh hương hoặc các loại rau thơm như lá nguyệt quế và cỏ roi ngựa chanh được sử dụng trong nấu ăn.

Do có nguồn dinh dưỡng đa dạng, mỗi vùng của Ecuador đều có những món ăn và bữa ăn đặc trưng của riêng mình.

Tôi khuyên bạn nên tải xuống ứng dụng này vì nó miễn phí.