The Perfect Pita

আমার পিতা-মাতা, আটিলা এবং ক্যারল কান, 1975- এতিলার তুর্কি এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাবার একসাথে তাদের প্রথম রেস্তোঁরাটি খোলেন। রেস্তোঁরাটি ভার্জিনিয়ার আর্লিংটনের কলম্বিয়া পাইকে অবস্থিত। এটি একটি সম্পূর্ণ পরিষেবা ছিল, সপ্তাহের সাত দিন অপারেশন যা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত ছিল।

আটিলার "গাইরোর বাড়ি" হিসাবে পরিচিতি পেয়েছে। আমার পিতা আমাদের পিটা রুটি সহ স্ক্র্যাচ থেকে সমস্ত আইটেম তৈরি করেছিলেন। সেখানেই আমার বাবার রান্নাঘরে একটি দুর্ঘটনা ঘটেছিল যা অপ্রত্যাশিতভাবে তার প্রথম পকেট পিঠা রুটি তৈরি করতে পরিচালিত করে।

1992 সালে আমার বাবা রেস্তোঁরাটি বিক্রি করার এবং ভার্জিনিয়ার স্প্রিংফিল্ডে একটি বেকারি খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। তিনি আমাদের হিউমাস এবং হস্তনির্মিত পিটা রুটি সারিয়ে তোলা শুরু করেছিলেন। 1994 সালে, আমি আমার পড়াশোনা শেষ করেছি এবং পারিবারিক ব্যবসায়ের জন্য পুরো সময়ের কাজ শুরু করি। 1994 সালের আগস্টে আমি ভার্জিনিয়ার আলেকজান্দ্রিয়াতে প্রথম পারফেক্ট পিটা রেস্তোঁরাটি চালু করেছিলাম।

আমরা বর্তমানে ভার্জিনিয়ার স্প্রিংফিল্ডে সদর দফতর সহ ডিএমভি অঞ্চলে আটটি পারফেক্ট পিটা অবস্থান পরিচালনা করি। আমরা আমাদের সমস্ত অবস্থানে প্রতিদিন তাজা পণ্য সরবরাহ করি। আমাদের পাইকার ব্যবসায়গুলিতে আমাদের পণ্যগুলি বিক্রি করার অন্তর্ভুক্ত হয়ে উঠেছে: পুরো খাদ্য বাজার, হ্যারিস টিটার, সেফওয়ে, ওয়েজম্যানস এবং ফুড লায়ন। 2019 সালে, আমরা পুরো খাদ্য বাজারের জন্য হিউমাসের একচেটিয়া লাইন তৈরি করেছি এবং এটি পারফেক্ট ডটার ব্র্যান্ডের অধীনে। ভার্জিনিয়া এবং মেরিল্যান্ডের বেশ কয়েকটি ওয়াইনারি আমাদের পাইকারি অ্যাকাউন্ট তালিকায় যুক্ত করা হয়েছে।

আমার বাবা-মা পারিবারিক ব্যবসা থেকে অবসর নিয়েছেন। আমি এখন সংস্থার সভাপতি। আমি আপনার সাথে আমাদের পরিবারের পণ্যগুলি ভাগ করে নেওয়ার সুযোগটি পছন্দ করব love