The Perfect Pita

Cha mẹ tôi, Atilla và Carol Kan, đã cùng nhau mở nhà hàng đầu tiên vào năm 1975— Món ăn Thổ Nhĩ Kỳ và Địa Trung Hải của Atilla. Nhà hàng nằm trên đường Columbia Pike ở Arlington, Virginia. Đó là một dịch vụ đầy đủ, hoạt động bảy ngày một tuần, mở cửa vào bữa trưa và bữa tối.

Atilla’s được biết đến với cái tên “Ngôi nhà của Gyro”. Cha tôi đã làm tất cả các mặt hàng từ đầu, bao gồm cả bánh mì pita của chúng tôi. Chính ở đó, bố tôi đã có một sơ suất trong nhà bếp bất ngờ dẫn đến việc tạo ra chiếc bánh mì pita bỏ túi đầu tiên của ông.

Năm 1992, Cha tôi quyết định bán nhà hàng và mở một tiệm bánh ở Springfield, Virginia. Anh ấy bắt đầu bán buôn bánh mì hummus và bánh mì pita làm thủ công của chúng tôi. Năm 1994, tôi hoàn thành chương trình học và bắt đầu làm việc toàn thời gian cho công việc kinh doanh của gia đình. Tôi mở nhà hàng Perfect Pita đầu tiên vào tháng 8 năm 1994 tại Alexandria, Virginia.

Chúng tôi hiện đang vận hành tám địa điểm Perfect Pita trong khu vực DMV với trụ sở chính của chúng tôi tại Springfield, Virginia. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm tươi sống hàng ngày đến tất cả các địa điểm của chúng tôi. Hoạt động kinh doanh bán buôn của chúng tôi đã phát triển bao gồm việc bán sản phẩm của mình cho: Whole Foods Markets, Harris Teeter, Safeway, Wegmans và Food Lion. Vào năm 2019, chúng tôi đã phát triển một dòng hummus độc quyền cho Whole Foods Markets và nó thuộc thương hiệu The Perfect Daughter. Một số nhà máy rượu vang ở Virginia và Maryland cũng đã được thêm vào danh sách tài khoản bán buôn của chúng tôi.

Cha mẹ tôi đã nghỉ việc kinh doanh của gia đình. Bây giờ tôi là Chủ tịch của công ty. Tôi rất muốn có cơ hội chia sẻ các sản phẩm gia đình của chúng tôi với bạn.