The Perfect Pita

저의 부모님 인 Atilla와 Carol Kan은 1975 년에 함께 첫 번째 레스토랑 인 Atilla의 터키 및 지중해 요리를 열었습니다. 레스토랑은 버지니아 주 알링턴의 Columbia Pike에있었습니다. 그것은 점심과 저녁 시간에 열린 풀 서비스, 주 7 일 운영이었다.

Atilla는 "자이로의 고향"으로 알려지게되었습니다. 우리 아버지는 피타 빵을 포함한 모든 항목을 처음부터 만들었습니다. 아버지가 부엌에서 사고로 인해 예기치 않게 첫 번째 포켓 피타 빵이 만들어졌습니다.

1992 년에 아버지는 버지니아 주 스프링 필드에 식당을 팔고 빵집을 열기로 결정했습니다. 그는 우리의 후 무스와 수제 피타 빵을 도매하기 시작했습니다. 1994 년에 저는 교육을 마치고 가족 사업을 위해 풀 타임으로 일하기 시작했습니다. 1994 년 8 월 버지니아 주 알렉산드리아에서 퍼펙트 피타 레스토랑을 처음 열었습니다.

우리는 현재 버지니아 주 스프링 필드에 본사를두고 DMV 지역에서 8 개의 Perfect Pita 지점을 운영하고 있습니다. 우리는 매일 신선한 제품을 우리의 모든 위치로 배달합니다. 우리의 도매 사업은 Whole Foods Markets, Harris Teeter, Safeway, Wegmans 및 Food Lion에 제품 판매를 포함하도록 성장했습니다. 2019 년에 우리는 Whole Foods Markets를위한 독점적 인 hummus 라인을 개발했으며, The Perfect Daughter 브랜드에 속합니다. 버지니아와 메릴랜드의 여러 와이너리도 도매 계정 목록에 추가되었습니다.

부모님은 가업에서 은퇴하셨습니다. 나는 이제 회사의 사장입니다. 우리 가족 제품을 여러분과 공유 할 수있는 기회를 원합니다.