The Perfect Pita

Moi rodzice, Atilla i Carol Kan, otworzyli swoją pierwszą restaurację w 1975 roku - Atilla’s Turkish and Mediterranean Cuisine. Restauracja znajdowała się na Columbia Pike w Arlington w Wirginii. Była to pełna obsługa, czynna siedem dni w tygodniu w porze lunchu i kolacji.

Atilla stał się znany jako „Dom Gyro”. Mój ojciec wykonał wszystkie elementy od podstaw, w tym nasz chlebek pita. To tam mój tata miał wpadkę w kuchni, która nieoczekiwanie doprowadziła do stworzenia jego pierwszego kieszonkowego chleba pita.

W 1992 roku mój ojciec zdecydował się sprzedać restaurację i otworzyć piekarnię w Springfield w Wirginii. Zaczął sprzedawać hurtowo nasz hummus i ręcznie robiony chleb pita. W 1994 roku skończyłem edukację i zacząłem pracować na pełny etat w rodzinnej firmie. Otworzyłem pierwszą restaurację Perfect Pita w sierpniu 1994 roku w Alexandrii w Wirginii.

Obecnie prowadzimy osiem lokalizacji Perfect Pita w obszarze DMV z siedzibą w Springfield w stanie Wirginia. Codziennie dostarczamy świeże produkty do wszystkich naszych lokalizacji. Nasza hurtownia rozrosła się i obejmuje sprzedaż naszych produktów na: Whole Foods Markets, Harris Teeter, Safeway, Wegmans i Food Lion. W 2019 roku opracowaliśmy ekskluzywną linię hummusów dla Whole Foods Markets pod marką The Perfect Daughter. Kilka winnic w Wirginii i Maryland zostało również dodanych do naszej listy kont hurtowych.

Moi rodzice odeszli z rodzinnej firmy. Obecnie jestem prezesem firmy. Bardzo chciałbym podzielić się z Tobą naszymi produktami rodzinnymi.