Bihun Goreng Spesial

Les vermicelles ou également connus sous le nom de vermicelles sont des nouilles blanches à base de riz.

Le vermicelle est originaire de Chine.

La signification du mot vermicelle lui-même est bi signifie riz et hun signifie farine.

Cette seule nourriture s'est ensuite propagée de l'Inde à l'Indonésie.

Les vermicelles encore crus sont vendus secs, de couleur transparente.

Ce n'est qu'après avoir fait bouillir ou versé de l'eau chaude que les nouveaux vermicelles deviennent blancs.(1) Outre les vermicelles, il existe également des nouilles blanches, à savoir les vermicelles.

Beaucoup confondent souvent ces deux ingrédients.

La différence entre les vermicelles et les vermicelles réside dans les ingrédients de base dont ils sont faits.

Vermicelles à base de riz ou de farine de riz.

Pendant ce temps, le soun est fabriqué à partir d'amidon de haricot mungo.

De plus, à l'état sec, la couleur des vermicelles a tendance à être plus terne.

La couleur des vermicelles secs est plus blanche à cause du riz.(2)