Crustello

Crustello adalah aplikasi pendamping pintar untuk Crustello Starter Kit dan Proofing Kit — membantu Anda menyempurnakan adonan, ragi sourdough, dan setiap tahap fermentasi dengan data, peringatan, dan wawasan secara real-time.

Baik Anda sedang mengembangkan ragi yang berkembang atau memfermentasi adonan untuk roti, pizza, focaccia, atau kue kering, Crustello menghilangkan tebak-tebakan dalam fermentasi dengan melacak hal-hal yang paling penting: kenaikan, suhu, aktivitas, dan waktu. Dapatkan notifikasi instan, pantau adonan Anda dari mana saja, dan ikuti langkah-langkah terpandu yang dirancang untuk membuat setiap pemanggangan lebih mudah diprediksi dan lebih lezat.

• Lacak Fermentasi

Pantau adonan Anda dengan kejelasan lengkap. Aplikasi Crustello merekam fermentasi dan menampilkan grafik untuk adonan, mangkuk, dan suhu ruangan, memberi Anda informasi lengkap tentang setiap tahap pemfermentasian.

• Peringatan Pintar

Jangan pernah melewatkan momen yang tepat lagi. Atur peringatan pintar di aplikasi Crustello untuk memberi tahu Anda saat adonan Anda mencapai puncak kenaikan, saat suhu berada di luar kisaran, atau bahkan pada tahap fermentasi khusus.

• Pelacakan Sourdough

Crustello memudahkan Anda untuk mengetahui ritme starter Anda. Mangkuk pintar mengukur pertumbuhannya, dan grafik aplikasi mengungkapkan momen yang tepat untuk memberi makan atau menggunakannya, memastikan Anda selalu menambahkan starter Anda pada kekuatan puncak.

• Catat Pemberian Makan Anda

Catat setiap pemberian makan sourdough di aplikasi Crustello, termasuk rasio pasti starter, tepung, dan air. Ini memudahkan Anda untuk melacak rutinitas Anda, tetap konsisten, dan melihat bagaimana metode yang berbeda memengaruhi pertumbuhan starter Anda.

• Riwayat & Analisis

Simpan catatan lengkap perjalanan memanggang Anda. Setiap adonan dan sesi sourdough disimpan di aplikasi Crustello, dengan grafik terperinci yang dapat Anda kunjungi kembali kapan saja untuk belajar dari hasil pemanggangan sebelumnya dan meningkatkan kemampuan Anda.

• Data & Perbandingan

Lihat bagaimana metode Anda berkembang dari waktu ke waktu. Aplikasi Crustello memungkinkan Anda membandingkan rekaman dengan menumpuk grafik, sehingga mudah untuk melihat perbedaan, menyempurnakan teknik, dan mencapai hasil yang konsisten.

• Kalkulator Pintar

Rencanakan proses memanggang Anda dengan tepat bahkan sebelum Anda mulai. Masukkan jumlah tepung, air, garam, minyak, ragi, atau starter Anda beserta waktu fermentasi, dan biarkan aplikasi Crustello menghitung semuanya untuk alur kerja yang lancar dan akurat.

• Hubungkan Sensor Anda

Pasangkan aplikasi dengan Sensor Pintar Crustello melalui Wi-Fi dan pantau dari mana saja — bahkan saat Anda tidak di rumah. Anda dapat menghubungkan dan mengelola beberapa sensor sekaligus.

Aplikasi Crustello bekerja sama dengan Mangkuk Pengembang Adonan/Starter dan Sensor Pintar kami untuk memberikan pengalaman lengkap yang membantu Anda melacak adonan dan sourdough Anda secara konsisten.