關於Crustello
Crustello入門套件和校對套件配對應用程式
Crustello 是 Crustello 入門套裝和發酵套裝的智慧配套應用程序,它能透過即時數據、提醒和分析,幫助您完美掌握麵團、酸麵團酵頭以及發酵的每個階段。
無論您是在培養活力充沛的酵頭,還是在為麵包、披薩、佛卡夏或糕點發酵麵團,Crustello 都能追蹤最重要的幾個關鍵因素:麵團膨脹、溫度、活性和時間,讓您告別發酵過程中的猜測。您可以隨時隨地接收即時通知、監控麵團狀態,並按照指導步驟操作,讓每一次烘焙都更加可預測、更加美味。
• 追蹤發酵
清晰監控麵團狀態。 Crustello 應用程式會記錄發酵過程,並顯示麵團、發酵碗和室溫的圖表,讓您全面了解發酵的每個階段。
• 智慧提醒
再也不會錯過關鍵時刻。在 Crustello 應用程式中設定智慧提醒,以便在麵團達到最佳膨脹狀態、溫度超出範圍,甚至在自訂發酵階段收到通知。
• 酸麵團追蹤
Crustello 讓您輕鬆掌握酵母的生長節奏。智慧攪拌碗可測量酵母的生長情況,應用程式的圖表則會顯示最佳餵食或使用時機,確保您始終在酵母活力達到巔峰時添加。
• 記錄餵食狀況
在 Crustello 應用程式中記錄每次酸麵團餵養,包括酵母、麵粉和水的精確比例。這讓您輕鬆追蹤日常操作,保持一致性,並了解不同方法對酵母生長的影響。
• 歷史記錄與分析
完整記錄您的烘焙歷程。每次麵團和酸麵團製作過程都會保存在 Crustello 應用程式中,您可以隨時查看詳細的圖表,從過去的烘焙中學習並改進。
• 數據與對比
查看您的方法如何隨時間演變。 Crustello 應用程式可讓您透過疊加圖表來比較記錄,從而輕鬆發現差異、改進技巧並獲得穩定的結果。
• 智慧型計算器
在開始烘焙之前,即可精確規劃您的烘焙計劃。輸入麵粉、水、鹽、油、酵母或酵種的用量以及發酵時間,Crustello 應用程式即可自動計算所有參數,幫助您輕鬆實現流暢精準的製作流程。
• 連接感測器
透過 Wi-Fi 將應用程式與 Crustello 智慧型感測器配對,隨時隨地進行監控—即使您不在家。您可以同時連接和管理多個感測器。
Crustello 應用程式與我們的發酵/酵種碗和智慧感測器完美配合,為您提供完整的體驗,幫助您持續追蹤麵團和酸麵團的製作過程。
最新版本1.0.2的更新日誌
Improved dough recording




