Crustello

Crustello 是 Crustello 入门套装和发酵套装的智能配套应用程序，它能通过实时数据、提醒和分析，帮助您完美掌握面团、酸面团酵头以及发酵的每一个阶段。

无论您是在培养活力充沛的酵头，还是在为面包、披萨、佛卡夏或糕点发酵面团，Crustello 都能追踪最重要的几个关键因素：面团膨胀、温度、活性和时间，让您告别发酵过程中的猜测。您可以随时随地接收即时通知、监控面团状态，并按照指导步骤操作，让每一次烘焙都更加可预测、更加美味。

• 追踪发酵

清晰监控面团状态。Crustello 应用程序会记录发酵过程，并显示面团、发酵碗和室温的图表，让您全面了解发酵的每个阶段。

• 智能提醒

再也不会错过关键时刻。在 Crustello 应用程序中设置智能提醒，以便在面团达到最佳膨胀状态、温度超出范围，甚至在自定义发酵阶段收到通知。

• 酸面团追踪

Crustello 让您轻松掌握酵母的生长节奏。智能搅拌碗可测量酵母的生长情况，应用程序的图表则会显示最佳喂养或使用时机，确保您始终在酵母活力达到巅峰时添加。

• 记录喂养情况

在 Crustello 应用程序中记录每次酸面团喂养，包括酵母、面粉和水的精确比例。这让您轻松追踪日常操作，保持一致性，并了解不同方法对酵母生长的影响。

• 历史记录与分析

完整记录您的烘焙历程。每次面团和酸面团制作过程都会保存在 Crustello 应用程序中，您可以随时查看详细的图表，从过去的烘焙中学习并改进。

• 数据与对比

查看您的方法如何随时间演变。Crustello 应用程序允许您通过叠加图表来比较记录，从而轻松发现差异、改进技巧并获得稳定的结果。

• 智能计算器

在开始烘焙之前，即可精确规划您的烘焙计划。输入面粉、水、盐、油、酵母或酵种的用量以及发酵时间，Crustello 应用程序即可自动计算所有参数，助您轻松实现流畅精准的制作流程。

• 连接传感器

通过 Wi-Fi 将应用程序与 Crustello 智能传感器配对，即可随时随地进行监控——即使您不在家。您可以同时连接和管理多个传感器。

Crustello 应用程序与我们的发酵/酵种碗和智能传感器完美配合，为您提供完整的体验，帮助您持续追踪面团和酸面团的制作过程。