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鹿儿岛拉面店测试

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根据新横滨拉面博物馆“日本拉面的历史”，拉面是在江户时代末期许多外国人移居横滨，神户，长崎和函馆时传入日本的。据说它是根源。明治时期，以中国面食为代表的中国美食开始普及，港口城市以外的餐馆数量增加，中国留学生也随之增加。但在长崎，开港前已有相当数量的华侨定居，可能也有中国餐馆存在。

1910年（明治43年），一位日本经理从横滨中华街聘请了12位中国厨师，在东京都东京市浅草区开设了一家名为“来来轩”的中餐厅，并大受欢迎。主要菜单是当时称为“南京荞麦面”或“中国荞麦面”的拉面。据新横滨拉面博物馆介绍，雷来轩是日本第一家将中国面食与日本饮食文化相结合的拉面店。

随着这家餐厅的成功，在太平洋战争前的日本，人气中餐厅相继开张，拉面与饺子、烧麦一起成为标准菜单。太平洋战争后，许多中国大陆侨民开的拉面摊。在约100年的历史中，加上各种摆设，发展变化成有别于中国、越南等亚洲面食的独特日本面食（详见后文章节）。它根据需要以各种方式发展，例如只与食材的味道竞争的非化学拉面，以及强调影响力的家计拉面，并作为国菜而受到欢迎。

拉面在拉面店、中餐馆、餐厅和大排档等餐厅供应。虽然数量不多，但有自动准备和供应煮面的自动售货机，安藤百福发明的方便面和杯面从日本出口或在世界各地生产。

虽然这取决于拉面的种类，但传统的酱油拉面每份含有足够的盐分、碳水化合物和脂肪，所以如果你每餐都吃到 21 世纪以来增加的浓烈味道的拉面，你就会营养过剩。风险高，患上与生活方式有关的疾病的风险也高。也有业内人士因吃大量拉面而早逝的已知案例。

雷蒙通常画在传统的拉面碗上。

1.推荐给喜欢这种拉面的人

1. 早上、中午、晚上什么时候都想吃拉面

2.边走边吃拉面

3.一个月去多家拉面店

4. 我有一家喜欢的拉面店

5.我喜欢咸拉面

6. 了解各种拉面

7.自制面条

8.做汤

9.熟悉瞬间

10.优先考虑你的胃口