Tabela Nutricional BR

Brezilya'da tüketilen gıdaların bileşiminin bilinmesi, gıda ve beslenme güvenliğinin sağlanmasında esastır. Bir gıda bileşimi tablosundan elde edilen bilgiler, beslenme eğitimi, gıda kalite kontrolü ve bireylerin veya popülasyonların besin alımının değerlendirilmesi için temel bir dayanaktır.

Bu uygulama, insanların tükettikleri gıdalar hakkında daha doğru bilgi edinmelerine yardımcı olmak ve küçük üreticilerin daha eksiksiz beslenme tabloları oluşturmalarına destek olmak amacıyla geliştirildi.

**Önemli: **Sunulan beslenme verilerinden sorumlu kamu kurumları veya araştırma enstitüleri ile hiçbir bağlantımız yoktur. Bu bilgileri genel kamuoyuna erişimi kolaylaştırmak amacıyla pratik bir şekilde kullanırız.

Sorumluluk reddi beyanı

Güvenilir kaynaklar kullanmaya ve mümkün olduğunca çok referans sağlamaya çalışıyoruz. Ancak, değerlerin doğruluğunu doğrulama imkanımız olmadan, verileri yalnızca yayınlandığı şekliyle çoğaltıyoruz. Kullanılan kaynaklara güveniyoruz ancak bilgilerin doğruluğunu garanti etmiyoruz. Sağlanan bilgilerin kamuya açık olduğunu vurguluyoruz.

Veri kaynağı:

**TACO Projesi (Brezilya Gıda Kompozisyon Tablosu) **

NEPA/UNICAMP tarafından koordine edilen proje, uluslararası kriterlere göre yalnızca laboratuvarlar arası çalışmalarla kanıtlanmış analitik yeterliliğe sahip laboratuvarlar tarafından yürütülen temsili örnekleme ve analizler yoluyla elde edilen ulusal ve bölgesel gıdalardaki önemli sayıda besin maddesine ilişkin verileri sunmaya yönelik bir girişimdir.

TACO projesi hakkında daha fazla bilgi:

https://nepa.unicamp.br/tabela-brasileira-de-composicao-de-alimentos-4a-edicao/

**IBGE (Ulusal Aile Harcamaları Araştırması)**

Gıda kompozisyon tabloları, ENDEF (Ulusal Aile Harcamaları Çalışması) tarafından fiziksel miktarlarda toplanan gıda tüketiminin kalori ve besin öğelerine dönüştürülmesine olanak sağlamak amacıyla oluşturulmuştur.

**TBCA (Brezilya Gıda Bileşimi Tablosu)**

TBCA veritabanlarındaki bilgiler, hem Eczacılık Bilimleri Fakültesi Gıda ve Deneysel Beslenme Bölümündeki (USP) laboratuvarlarda gıdaların doğrudan analizi yoluyla hem de yayınlardan, tezlerden, tezlerden, diğer laboratuvarlardan dahili verilerden, gıda endüstrileri tarafından sunulan analitik raporlardan ve diğer tablolardan Brezilya gıdalarına ilişkin analitik verilere ilişkin bilgilerin derlenmesiyle elde edildi.

Bu beslenme bilgilerini günlük kullanımın rahatlığı için sunmaya çalışıyoruz.

Biz kimiz...

Biz bilgi teknolojisi meraklılarından oluşan bir ekibiz.

Sayfamızı ziyaret edin: http://raciocinio.com.br

Gizlilik Politikası

https://raciocinio.com.br/PRIVACY_TACO.html