Tabela Nutricional BR

تعد معرفة تركيبة الأطعمة المستهلكة في البرازيل أمرًا أساسيًا لتحقيق الأمن الغذائي والتغذوي. تعد المعلومات الواردة في جدول تكوين الأغذية ركيزة أساسية للتثقيف التغذوي ومراقبة جودة الأغذية وتقييم المدخول الغذائي للأفراد أو السكان.

تم تطوير هذا التطبيق بهدف مساعدة الأشخاص في الحصول على معلومات أكثر دقة حول الأطعمة التي يستهلكونها ودعم صغار المنتجين في إنشاء جداول غذائية أكثر اكتمالاً.

** هام: ** ليس لدينا أي اتصال مع الهيئات العامة أو معاهد البحوث المسؤولة عن البيانات الغذائية المقدمة. نحن نستخدم هذه المعلومات بطريقة عملية، بهدف تسهيل الوصول إلى عامة الناس.

تنصل

ونحن نسعى جاهدين لاستخدام مصادر موثوقة وتوفير أكبر عدد ممكن من المراجع. ومع ذلك، فإننا نعيد إنتاج البيانات كما تم نشرها فقط، دون القدرة على التحقق من دقة القيم. نحن نثق في المصادر المستخدمة، ولكننا لا نضمن دقة المعلومات. ونؤكد أن المعلومات المقدمة عامة.

مصدر البيانات:

**مشروع تاكو (جدول مكونات الغذاء البرازيلي) **

المشروع، الذي تنسقه NEPA/UNICAMP، هو مبادرة لتقديم بيانات عن عدد كبير من العناصر الغذائية في الأغذية الوطنية والإقليمية التي تم الحصول عليها من خلال أخذ عينات تمثيلية وتحليلات يتم إجراؤها فقط من قبل المختبرات ذات الكفاءة التحليلية التي أثبتتها الدراسات المشتركة بين المختبرات، وفقًا للمعايير الدولية.

مزيد من المعلومات حول مشروع TACO:

https://nepa.unicamp.br/tabela-brasileira-de-composicao-de-alimentos-4a-edicao/

**IBGE (دراسة إنفاق الأسرة الوطنية)**

تم إنشاء جداول تكوين الغذاء للسماح بتحويل استهلاك الغذاء إلى سعرات حرارية وعناصر مغذية تم جمعها بكميات مادية بواسطة ENDEF (دراسة الإنفاق الأسري الوطنية).

**TBCA (جدول مكونات الأغذية البرازيلية)**

تم الحصول على المعلومات الموجودة في قواعد بيانات TBCA من خلال التحليل المباشر للأغذية في المختبرات في قسم الأغذية والتغذية التجريبية بكلية العلوم الصيدلانية - جامعة جنوب المحيط الهادئ، ومن خلال تجميع المعلومات عن البيانات التحليلية عن الأطعمة البرازيلية من المنشورات والرسائل العلمية والأطروحات والبيانات الداخلية من المختبرات الأخرى والتقارير التحليلية التي توفرها الصناعات الغذائية والجداول الأخرى.

ونحن نسعى لتقديم هذه المعلومات الغذائية لراحة الاستخدام اليومي.

من نحن...

نحن فريق من عشاق تكنولوجيا المعلومات.

قم بزيارة صفحتنا: http://raciocinio.com.br

سياسة الخصوصية

https://raciocinio.com.br/PRIVACY_TACO.html