Tabela Nutricional BR

آگاهی از ترکیب غذاهای مصرفی در برزیل برای دستیابی به امنیت غذایی و تغذیه ای ضروری است. اطلاعات جدول ترکیبات غذایی یک رکن اساسی برای آموزش تغذیه، کنترل کیفیت غذا و ارزیابی دریافت مواد مغذی افراد یا جمعیت ها است.

این نرم افزار با هدف کمک به مردم برای به دست آوردن اطلاعات دقیق تر در مورد غذاهای مصرفی و حمایت از تولیدکنندگان کوچک در ایجاد جداول غذایی کاملتر توسعه یافته است.

**مهم: **ما هیچ ارتباطی با نهادهای عمومی یا موسسات تحقیقاتی مسئول داده های تغذیه ای ارائه شده نداریم. ما از این اطلاعات به صورت عملی و با هدف تسهیل دسترسی به عموم استفاده می کنیم.

سلب مسئولیت

ما سعی می کنیم از منابع معتبر استفاده کنیم و تا حد امکان منابع را ارائه کنیم. با این حال، ما فقط داده ها را همانطور که منتشر شده است، بازتولید می کنیم، بدون اینکه بتوانیم صحت مقادیر را تأیید کنیم. ما به منابع استفاده شده اعتماد داریم، اما صحت اطلاعات را تضمین نمی کنیم. تاکید می کنیم که اطلاعات ارائه شده عمومی است.

منبع داده:

**پروژه TACO (جدول ترکیب غذای برزیل) **

این پروژه که توسط NEPA/UNICAMP هماهنگ شده است، ابتکاری برای ارائه داده‌ها در مورد تعداد قابل توجهی از مواد مغذی در غذاهای ملی و منطقه‌ای است که از طریق نمونه‌گیری و تجزیه و تحلیل‌های نماینده تنها توسط آزمایشگاه‌هایی با صلاحیت تحلیلی که با مطالعات بین‌آزمایشگاهی ثابت شده‌اند، بر اساس معیارهای بین‌المللی به دست آمده‌اند.

اطلاعات بیشتر در مورد پروژه تاکو:

https://nepa.unicamp.br/tabela-brasileira-de-composicao-de-alimentos-4a-edicao/

**IBGE (مطالعه ملی هزینه خانواده)**

جداول ترکیب مواد غذایی به منظور امکان تبدیل به کالری و مواد مغذی مصرف مواد غذایی جمع آوری شده در مقادیر فیزیکی توسط ENDEF (مطالعه ملی هزینه خانواده) ایجاد شد.

**TBCA (جدول ترکیب غذای برزیل)**

اطلاعات موجود در پایگاه‌های اطلاعاتی TBCA هم از طریق تجزیه و تحلیل مستقیم مواد غذایی در آزمایشگاه‌های گروه غذا و تغذیه تجربی دانشکده علوم دارویی - USP، و هم با گردآوری اطلاعات در مورد داده‌های تحلیلی در مورد غذاهای برزیلی از نشریات، پایان‌نامه‌ها، پایان‌نامه‌ها، داده‌های داخلی از آزمایشگاه‌های دیگر، گزارش‌های تحلیلی صنایع غذایی و سایر جدول‌های موجود توسط صنایع غذایی به دست آمد.

ما به دنبال ارائه این اطلاعات تغذیه ای برای راحتی استفاده روزانه هستیم.

ما کی هستیم...

ما تیمی از علاقه مندان به فناوری اطلاعات هستیم.

از صفحه ما دیدن کنید: http://raciocinio.com.br

سیاست حفظ حریم خصوصی

https://raciocinio.com.br/PRIVACY_TACO.html