Tabela Nutricional BR

了解巴西消費的食品成分對於實現糧食和營養安全至關重要。食物成分錶中的資訊是營養教育、食品品質控制和個人或人群營養攝取評估的基本支柱。

開發該應用程式的目的是幫助人們獲得有關他們所消費的食物的更準確的信息，並支持小生產者創建更完整的營養表。

**重要提示：**我們與負責提供營養資料的公共機構或研究機構沒有任何關聯。我們以實用的方式使用這些信息，目的是方便公眾獲取。

免責聲明

我們努力使用可靠的來源並提供盡可能多的參考。但是，我們僅複製已發布的數據，無法驗證值的準確性。我們信任所使用的來源，但我們不保證資訊的準確性。我們強調所提供的資訊是公開的。

資料來源：

**TACO計畫（巴西食物成分錶）**

該計畫由 NEPA/UNICAMP 協調，旨在提供國家和地區食品中大量營養素的數據，這些數據是透過代表性抽樣和分析獲得的，這些數據僅由具有實驗室間研究證明的分析能力的實驗室根據國際標準進行。

有關 TACO 項目的更多資訊：

https://nepa.unicamp.br/tabela-brasileira-de-composicao-de-alimentos-4a-edicao/

**IBGE（全國家庭支出研究）**

創建食物成分錶是為了將 ENDEF（國家家庭支出研究）以物理量收集的食物消耗轉化為卡路里和營養成分。

**TBCA（巴西食品成分錶）**

TBCA 資料庫中的資訊是透過在 USP 藥學院食品和實驗營養系實驗室直接分析食品獲得的，並透過從出版物、學位論文、論文、其他實驗室的內部數據、食品行業提供的分析報告和其他表格中彙編巴西食品的分析數據資訊來獲得。

我們力求提供這些營養資訊以方便日常使用。

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