GRANJAPARAISO92

Isso é do App para Granja El Paraíso-92, há uma fazenda familiar que produz diferentes variedades como Java, Bourbon Pink, Geisha, Pacamara, Caturra, Tabi, Castillo, Supremo e Colômbia usando sistemas de cultivo altamente inovadores, como terraços, irrigação por gotejamento, sombreamento e cálculos de nutrição em laboratório, tudo visando a produção de um café único que pode ser comprovado pelos múltiplos prêmios obtidos. A Finca Paraiso-92 conta ainda com laboratório de microbiologia, laboratório de qualidade e planta de beneficiamento próprios. Microrganismo específico para cada processo, em seguida o café é despolpado e submetido a uma segunda fase de fermentação, ao final da segunda fase é realizado um processo de selagem dos grãos através de impactos de água quente e fria para melhorar as condições organolépticas do café.