GRANJAPARAISO92

این از App گرفته تا Granja El Paraíso-92 است، یک مزرعه خانوادگی وجود دارد که انواع مختلفی مانند جاوا، بوربون پینک، گیشا، پاکامارا، کاتورا، تابی، کاستیلو، سوپرمو و کلمبیا را با استفاده از سیستم‌های کشت بسیار نوآورانه مانند تراس تولید می‌کند. آبیاری قطره‌ای، محاسبات سایه‌ای و تغذیه در آزمایشگاه همگی با هدف تولید قهوه‌ای منحصربه‌فرد است که می‌توان آن را از طریق جوایز متعدد به‌دست‌آمده تأیید کرد. Finca Paraiso-92 همچنین دارای آزمایشگاه میکروبیولوژی، آزمایشگاه با کیفیت و کارخانه فرآوری خاص خود است. فرآیندهای اعمال شده در قهوه های مختلف از انتخاب دقیق، استریل کردن و مشخصه یابی گیلاس شروع می شود تا بعداً با مرحله اول تخمیر بی هوازی کنترل شده شروع شود. میکروارگانیسم خاصی برای هر فرآیند، سپس قهوه خمیر می شود و در معرض مرحله تخمیر دوم قرار می گیرد، زمانی که فاز دوم به پایان می رسد، فرآیند آب بندی دانه ها از طریق ضربه های آب سرد و گرم برای بهبود شرایط ارگانولپتیک قهوه انجام می شود.