محشي الكرنب ولفه بالصور

Los rellenos de todo tipo capturan el corazón de todos los egipcios. No encontrará una casa egipcia en la que se cocinen rellenos, excepto que es como un festín. Los egipcios solían comer todo tipo de rellenos en todas las festividades, ocasiones y fines de semana. Es difícil que alguien te invite a almorzar y no encuentres un plato grande de relleno en medio de la mesa. .

Aunque al-mahshi es un plato de origen turco, se considera uno de los alimentos que capturó los corazones de los egipcios, por lo que encontrarás al-mahshi como un rey coronado en la mesa egipcia durante las festividades, ocasiones y banquetes.

Se dice que los egipcios conocían el relleno durante el dominio otomano de Egipto, e inicialmente se llamaba "dolma", que significa verduras rellenas con una mezcla de arroz sazonado con carne picada, pero cuando pasó a los egipcios, le agregaron algunas adiciones a lo que lo distinguió y lo convirtió en el alimento más querido para los corazones de los egipcios.

Los egipcios añadían verduras a la mezcla de arroz sazonado y no añadían carne picada al arroz, sino que hacían un tipo de carne como plato principal que se servía con comida rellena.

Al-Mahshi es originalmente una comida turca y tiene muchos nombres en otros países, como el Levante, Irak y Turquía, como "Yabraq, hojas varicosas, hojas de Al-Areesh, Sarmama y Dolma". “Al-Mahshi”.

La mezcla del relleno varía de un país a otro, pero el auténtico egipcio le añade su propio sabor.

En esta aplicación, le ofrecemos una forma de hacer repollo relleno y enrollarlo con imágenes y pasos.