Crustello

क्रस्टेलो स्टार्टर किट और प्रूफिंग किट के लिए क्रस्टेलो एक स्मार्ट साथी ऐप है - जो आपको रीयल-टाइम डेटा, अलर्ट और जानकारी के साथ अपने आटे, खमीर वाले स्टार्टर और किण्वन के हर चरण को बेहतर बनाने में मदद करता है।

चाहे आप एक बढ़िया स्टार्टर तैयार कर रहे हों या ब्रेड, पिज्जा, फोकासिया या पेस्ट्री के लिए आटा खमीर कर रहे हों, क्रस्टेलो किण्वन की प्रक्रिया को आसान बनाता है क्योंकि यह सबसे महत्वपूर्ण चीजों को ट्रैक करता है: खमीर उठना, तापमान, गतिविधि और समय। तुरंत सूचनाएं प्राप्त करें, कहीं से भी अपने आटे की निगरानी करें और निर्देशित चरणों का पालन करें जो हर बेकिंग को अधिक पूर्वानुमानित और स्वादिष्ट बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

• किण्वन ट्रैक करें

अपने आटे की पूरी स्पष्टता के साथ निगरानी करें। क्रस्टेलो ऐप किण्वन को रिकॉर्ड करता है और आटे, कटोरे और कमरे के तापमान के लिए ग्राफ़ दिखाता है, जिससे आपको खमीर उठाने के हर चरण की पूरी जानकारी मिलती है।

• स्मार्ट अलर्ट

अब कभी भी सही समय न चूकें। क्रस्टेलो ऐप में स्मार्ट अलर्ट सेट करें ताकि आपको पता चल सके कि आपका आटा कब पूरी तरह फूल गया है, तापमान निर्धारित सीमा से बाहर चला गया है, या किण्वन के किसी भी चरण में आपको सूचना मिल जाए।

• खमीर की ट्रैकिंग

क्रस्टेलो आपके स्टार्टर की लय को जानना आसान बनाता है। स्मार्ट बाउल इसकी वृद्धि को मापता है, और ऐप के ग्राफ़ इसे खिलाने या उपयोग करने का सही समय बताते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आप हमेशा अपने स्टार्टर को उसकी सर्वोत्तम क्षमता पर ही डालें।

• अपनी फीडिंग रिकॉर्ड करें

क्रस्टेलो ऐप में हर बार खमीर की फीडिंग को रिकॉर्ड करें, जिसमें स्टार्टर, आटा और पानी का सटीक अनुपात शामिल है। इससे अपनी दिनचर्या को ट्रैक करना, निरंतरता बनाए रखना और यह देखना आसान हो जाता है कि विभिन्न विधियाँ आपके स्टार्टर की वृद्धि को कैसे प्रभावित करती हैं।

• इतिहास और विश्लेषण

अपनी बेकिंग यात्रा का पूरा रिकॉर्ड रखें। हर आटा और खमीर बनाने का सत्र क्रस्टेलो ऐप में सहेजा जाता है, जिसमें विस्तृत ग्राफ़ होते हैं जिन्हें आप पिछली बेकिंग से सीखने और सुधार करने के लिए कभी भी देख सकते हैं।

• डेटा और तुलना

देखें कि समय के साथ आपकी विधियाँ कैसे विकसित होती हैं। क्रस्टेलो ऐप आपको ग्राफ़ ओवरले करके रिकॉर्डिंग की तुलना करने की सुविधा देता है, जिससे अंतर पहचानना, तकनीक को बेहतर बनाना और लगातार एक जैसे परिणाम प्राप्त करना आसान हो जाता है।

• स्मार्ट कैलकुलेटर

शुरू करने से पहले ही अपनी बेकिंग की सटीक योजना बनाएं। अपने आटे, पानी, नमक, तेल, यीस्ट या स्टार्टर की मात्रा और किण्वन का समय दर्ज करें, और क्रस्टेलो ऐप को सुचारू और सटीक वर्कफ़्लो के लिए सब कुछ गणना करने दें।

• अपना सेंसर कनेक्ट करें

वाई-फ़ाई के माध्यम से ऐप को क्रस्टेलो स्मार्ट सेंसर से पेयर करें और कहीं से भी निगरानी करें — यहां तक ​​कि जब आप घर पर न हों तब भी। आप एक साथ कई सेंसर कनेक्ट और प्रबंधित कर सकते हैं।

क्रस्टेलो ऐप हमारे प्रूफिंग/स्टार्टर बाउल और हमारे स्मार्ट सेंसर के साथ मिलकर काम करता है ताकि आपको अपने आटे और खमीर को लगातार ट्रैक करने में मदद करने वाला एक संपूर्ण अनुभव मिल सके।