Animal Husbandry

تربية الحيوانات هي الزراعة الخاضعة للرقابة والإدارة والإنتاج للحيوانات الأليفة ، بما في ذلك تحسين الصفات التي يعتبرها الإنسان مرغوبة عن طريق التكاثر. منتجات. وهي تشمل الرعاية اليومية والتربية الانتقائية وتربية الماشية. للزراعة تاريخ طويل ، بدءًا من ثورة العصر الحجري الحديث عندما تم تدجين الحيوانات لأول مرة ، من حوالي 13000 قبل الميلاد فصاعدًا ، قبل زراعة المحاصيل الأولى. بحلول زمن الحضارات المبكرة مثل مصر القديمة ، كانت الماشية والأغنام والماعز والخنازير تربى في المزارع.

حدثت تغييرات كبيرة في التبادل الكولومبي عندما تم جلب الثروة الحيوانية في العالم القديم إلى العالم الجديد ، ثم في الثورة الزراعية البريطانية في القرن الثامن عشر ، عندما تم تحسين سلالات الماشية مثل أبقار ديشلي لونغورن وأغنام لينكولن لونغول بسرعة من قبل المزارعين مثل روبرت باكويل لإنتاج المزيد من اللحوم والحليب والصوف. يتم استخدام مجموعة واسعة من الأنواع الأخرى مثل الخيول والجاموس المائي واللاما والأرانب وخنازير غينيا كماشية في بعض أجزاء من العالم. تنتشر تربية الحشرات ، وكذلك تربية الأسماك والرخويات والقشريات. تعتمد تربية الحيوانات الحديثة على أنظمة إنتاج تتكيف مع نوع الأرض المتاحة. يتم استبدال الزراعة الكفافية بتربية الحيوانات المكثفة في الأجزاء الأكثر تطورًا من العالم ، حيث يتم الاحتفاظ على سبيل المثال بأبقار الأبقار في حقول تسمين عالية الكثافة ، ويمكن تربية آلاف الدجاج في بيوت الدجاج أو البطاريات. في التربة الفقيرة كما هو الحال في المرتفعات ، غالبًا ما يتم تربية الحيوانات على نطاق واسع ، ويمكن السماح لها بالتجول على نطاق واسع بحثًا عن الطعام لأنفسهم.

معظم الماشية من الحيوانات العاشبة ، باستثناء الخنازير والدجاج التي هي آكلة اللحوم. تتكيف المجترات مثل الماشية والأغنام لتتغذى على العشب. يمكن أن تتغذى في الهواء الطلق ، أو يمكن إطعامها كليًا أو جزئيًا على حصص غنية بالطاقة والبروتينات ، مثل الحبوب المعبأة. لا تستطيع الخنازير والدواجن هضم السليلوز في العلف ، وتتطلب أطعمة أخرى غنية بالبروتين ، وتربية الحيوانات هي فرع من الزراعة يهتم بتدجين ورعاية وتربية الحيوانات مثل الكلاب والماشية والخيول والأغنام والماعز ، الخنازير وغيرها من المخلوقات. بدأت تربية الحيوانات في ما يسمى بثورة العصر الحجري الحديث منذ حوالي 10000 عام ، لكنها ربما تكون قد بدأت قبل ذلك بكثير. تم التكهن بأن البشر استخدموا النار لطهي الطعام منذ 1.5 مليون سنة ، لكن الدليل الأثري الوحيد الذي تم الحصول عليه حتى الآن يحدد تاريخ استخدام النار للطهي قبل 12500 عام كما يتضح من اكتشاف أواني الطبخ الفخارية في الشرق. آسيا وبلاد ما بين النهرين.

تدجين

بعد هذا التاريخ بوقت قصير ، ظهرت أدلة على عظام الحيوانات الأليفة التي خلفتها التجمعات الاجتماعية البشرية مثل العشاء ؛ وقال انه تم اكتشاف العظام في حفر النار في المطابخ القديمة. على الرغم من أن تدجين الحيوانات كان شائعًا في وقت سابق ، فمن المؤكد أن الماعز والأغنام قد تم تدجينها في جميع أنحاء آسيا بحلول عام 8000 قبل الميلاد. تم تدجين القمح واستخدامه على نطاق واسع في بلاد ما بين النهرين بحلول عام 7700 قبل الميلاد ، والماعز بحلول عام 7000 قبل الميلاد ، والأغنام بحلول عام 6700 قبل الميلاد ، والخنازير بحلول عام 6500 قبل الميلاد. بحلول وقت استيطان مدينة إريدو الأولى في بلاد ما بين النهرين في 5400 قبل الميلاد ، كانت تربية الحيوانات تمارس على نطاق واسع وتستخدم الحيوانات الأليفة في القوى العاملة (مثل الحرث) ، كحيوانات أليفة وكمصدر للغذاء. تم ترويض الخيول بحلول عام 4000 قبل الميلاد ، وبمرور الوقت ، أصبحت عنصرًا مهمًا في الحرب في رسم المركبات العظيمة للدول القومية المختلفة. في النهاية ، تم توظيف الأفيال والنمور والأسود في ساحة المعركة. خاصة في الحالات الأخيرة للحملات الفارسية ، في الحرب الهندية في مقاومة الإسكندر الأكبر ، والأكثر شهرة خلال الحروب البونيقية التي شنها حنبعل قرطاج ضد الرومان.

يسمح بتربية الحيوانات لبناء مستوطنات دائمة.