פאפא אנג'לו - פיצה נפוליטנה

Daha 16 yaşında bir pizzacıda çalıştığımda bir gün kendi pizzacım olacağını biliyordum, bu gün 40 yaşımda yürüdüm tüm yolların beni hayalimi gerçekleştirmeye götürdüğü gün geldi.

Bu rüyayı gerçekleştirmek için hayatım boyunca öğrendiğim tüm araçları topladım ve doğru bir hamur elde etmek için sonsuz girişimlerle Napoliten pizza fırınının nasıl yapılacağından ve pomodoro domatesinin tam olarak ne olduğu ve ne olduğu hakkında mümkün olan her yerden bilgi topladım. parmesan rolüdür.

İşte bu şekilde tüm çılgınlığımın tezahür ettiği bir yer inşa edebildim: hassasiyet, temizlik ve sağlıklı yemek. Evet, şeker katkısı veya gerçekten yemediği herhangi bir bileşen içermeyen en kaliteli malzemelerden "sağlıklı pizza".

Buradan rüyamın senin için iyi olup olmadığına karar vermek sana kalmış.