פאפא אנג'לו - פיצה נפוליטנה

قبلاً در 16 سالگی وقتی در یک پیتزا فروشی کار می کردم می دانستم که یک روز پیتزا فروشی خودم را خواهم داشت، این روز در سن 40 سالگی فرا رسید که تمام مسیرهایی که طی کردم مرا به تحقق آرزو رساند.

برای تحقق این رویا، تمام ابزارهایی را که در تمام عمرم یاد گرفته بودم جمع آوری کردم و اطلاعاتی را از هر مکان ممکن از نحوه ساختن یک اجاق پیتزای ناپلی از طریق تلاش های بی پایان برای به دست آوردن خمیر دقیق و اینکه گوجه فرنگی پومودورو دقیقاً چیست و چیست، به دست آوردم. نقش پارمزان است.

اینطوری توانستم مکانی بسازم که تمام دیوانگی هایم در آن ظاهر شود: دقت، تمیزی و غذای سالم. بله، "پیتزای سالم" از با کیفیت ترین مواد بدون افزودنی شکر یا هر ماده دیگری که واقعا نمی خورد.

از اینجا به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید آیا رویای من برای شما خوب است یا خیر.